Restauracja Michelangelo –
włoski klejnot w środku Karlskrony
Adres: Ronnebygatan 29 Karlskrona
www.restaurangmichelangelo.se
0455-121 95
PRZYSTAWKI
Panele con aglio
Grillowany chleb posmarowany masłem czosnkowym i
tartym parmezanem.
49,00 SEK
Risotto z grzybami
Kremowe risotto grzybowe z szynką parmeńską i
parmezanem polane oliwą z oliwek.
89,00 SEK
Ciasto rakowe
Ciasto homarowe na sałatce z grillowanym wiejskim
chlebem, oliwą z oliwek i cytryną.
119,00 SEK
Gamberoni al piccanti
Smażone w czosnku krewetki z chilli i pietruszką na sałatce
z pieczywem czosnkowym.
129,00 SEK
Antipasto misto all’italianaTalerz wędlin z włoskim salami,
szynką parmeńską, bresaolą, mozzarellą, oliwkami i
pieczywem czosnkowym.
189,00 SEK
DANIA MIĘSNE
Filet z wieprzowiny
Medaliony z polędwicy wieprzowej z kremowym sosem
gorgonzola, świeżymi ziemniakami i warzywami smażonymi
w ziołach.
229,00 SEK
Stek
Grillowany filet wołowo-wieprzowy z zapiekanką
ziemniaczaną, domowym sosem béarnaise, sosem z
czerwonego wina i sauté warzywną.
269,00 SEK
Saltimbocca della Casa
Cienkie medaliony cielęce zawinięte w szynkę parmeńską z
risotto z szałwią, grzybami i kremowym sosem z białego
wina.
279,00 SEK
Fileto ai ferri
Medaliony z grillowanej polędwicy wołowej ze smażonymi
ziemniakami, sosem chianti, masłem czosnkowym i
smażonymi warzywami.
339,00 SEK
DANIA Z RYB
Łososiu, szefie
Grillowany filet z łososia z duszonymi zielonymi małżami,
sosem z białego wina i kremowym risotto cytrynowym.
249,00 SEK
Lucioperka zarina
Filet z sandacza duszony na białym winie, wypełniony
ogonami raków, podany z prasowanymi ziemniakami
gotowanymi w koperku, smażonymi warzywami i sosem
homarowym.
249,00 SEK
DESERY
Panna Cotta Sambuca
Panna cotta o smaku wanilii i likieru sambucca. Całość
posypana dzikimi jagodami.
69,00 SEK
Sernik czekoladowy
Kremowy sernik z białą czekoladą i kruszonym daimem.
Podawane z kompotem jagodowym.
79,00 SEK
Tiramisu
Klasyczne tiramisu z ciasteczkami sabaudzkimi maczanymi
w kawie i amaretto.
79,00 SEK
pizzę z Nutellą
Kawałek pizzy zapiekany z nutellą i piankami marshmallow,
posypany lodami waniliowymi i ciepłymi jagodami.
89,00 SEK
Talerz serów domowych
Włoskie sery podawane są z marmoladą figową, oliwkami i
ciastkami trawiennymi.
110,00 SEK
DWA/TRZY KURSY
Menu dwudaniowe (przystawka lub deser + danie główne)
Przekąska: Grillowany chleb wiejski z pomidorami
concassé, bresaolą, mozzarellą i oliwą z oliwek. Danie
gorące: Grillowany filet wołowy i wieprzowy na smażonych
warzywach. Podawane z chmurką czerwonego wina i
ziemniakami smażonymi w głębokim tłuszczu. Deser:
domowe kremowe parfait Michała Anioła o smaku wanilii i
dzikich jagód.
339,00 SEK
Trzydaniowe menu
Przekąska: Grillowany chleb wiejski z pomidorami
concassé, bresaolą, mozzarellą i oliwą z oliwek. Danie
gorące: Grillowany filet wołowy i wieprzowy na smażonych
warzywach. Podawane z chmurką czerwonego wina i
ziemniakami smażonymi w głębokim tłuszczu. Deser:
domowe kremowe parfait Michała Anioła o smaku wanilii i
dzikich jagód. .
389,00 SEK
DESKI DOMU
Filet wieprzowy z sosem béarnaise i sosem z czerwonego
wina
Wszystkie deski podawane są z domowym puree,
pieczonymi w piekarniku pomidorami i warzywami
smażonymi w ziołach.
229,00 SEK
Filet z kurczaka z sosem z czerwonego wina i aioli
Wszystkie deski podawane są z domowym puree,
pieczonymi w piekarniku pomidorami i warzywami
smażonymi w ziołach.
229,00 SEK
Filet z łososia z sosem homarowym
Wszystkie deski podawane są z domowym puree,
pieczonymi w piekarniku pomidorami i warzywami
smażonymi w ziołach
239,00 SEK
Filet wołowy z sosem z zielonego pieprzu
Wszystkie deski podawane są z domowym puree,
pieczonymi w piekarniku pomidorami i warzywami
smażonymi w ziołach.
289,00 SEK
MAKARON
Bolończyk
Klasyczny bolończyk z sosem z mięsa mielonego, świeżo
startym parmezanem i bazylią.
149,00 SEK
Makaron wegetariański
Makaron w sosie pomidorowym z czosnkiem, czerwoną
cebulą, świeżymi grzybami, suszonymi pomidorami,
mozzarellą i oliwkami.
159,00 SEK
Al pollo
Makaron z rozdrobnionym filetem z kurczaka i suszonymi
pomidorami w łagodnym sosie pieprzowym ze świeżo
startym parmezanem i listkami baby.
169,00 SEK
Owoce morza
Makaron z czosnkiem, krewetkami, małżami i ogonami
raków w domowym sosie pomidorowym posypany świeżo
startym parmezanem.
169,00 SEK
Meduza
Rozdrobniony filet wołowy ze świeżymi grzybami w sosie
gorgonzola posypany świeżo startym parmezanem i
zielonymi pędami.
189,00 SEK
WYśmienita PIZZA
Margarita
Sos pomidorowy, mozzarella i zielone pędy
110,00 SEK
Prosciutto i funghi
Sos pomidorowy, mozzarella, świeże pieczarki i szynka
parmeńska.
149,00 SEK
Caprese
Sos pomidorowy, mozzarella, suszone pomidory, salami i
papryczka chili.
149,00 SEK
Gorgonzola
Sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, bresaola, świeże
pomidory i oliwki.
169,00 SEK
Przystawki
Sos pomidorowy, mozzarella, salami, szynka parmeńska,
oliwki, świeże pomidory i parmezan.
169,00 SEK
Marynować
Sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, małże w
skorupkach, ogonki rakowe i czosnek.
169,00 SEK
Dom Michała Anioła
Sos pomidorowy, mozzarella, bresaola, szynka parmeńska,
orzeszki piniowe, parmezan i oliwa z oliwek.
179,00 SEK